Automatyczna maszyna do nadziewania, formowania, parzenia bułek SD-97M
Maszyna ANKO SD-97M to nowoczesne urządzenie do automatycznego nadziewania i formowania, które rewolucjonizuje produkcję żywności etnicznej. Umożliwia wytwarzanie szerokiej gamy potraw, takich jak pyzy knedle, kartacze. Dzięki zaawansowanym funkcjom, takim jak system IoT, kompaktowa konstrukcja i wysoka wydajność (1000–4000 sztuk na godzinę), jest idealnym rozwiązaniem dla średnich zakładów produkcyjnych. Maszyna łączy w sobie precyzję, elastyczność i łatwość obsługi, co czyni ją doskonałym wyborem dla firm cateringowych i producentów żywności na rynki międzynarodowe.
Najważniejsze cechy maszyny ANKO SD-97M:
- Zaawansowany system IoT: Umożliwia monitorowanie i zarządzanie produkcją w czasie rzeczywistym za pomocą urządzeń mobilnych.
- Kompaktowa konstrukcja: O 30% mniejsza niż podobne urządzenia, idealna dla zakładów o ograniczonej przestrzeni.
- Intuicyjny panel sterowania: Wyświetla kluczowe parametry i pozwala na zapisanie do 5 presetów produkcyjnych.
- Wszechstronność materiałów: Obsługuje różne rodzaje ciasta i nadzień, np. ugotowany ryż, ciasto drożdżowe czy ciasto ryżowe.
- Personalizacja wyglądu: Wymienne jednostki migawki i akcesoria umożliwiają tworzenie produktów o różnych kształtach i wzorach.
- Zalety: Wysoka wydajność (1000–4000 sztuk/h), precyzja, elastyczność, łatwość konserwacji, nowoczesność i trwałość.
ANKO SD-97M: Automatyczna maszyna do nadziewania i formowania, parzenia bułek
Maszyna ANKO SD-97M to nowoczesne urządzenie do automatycznego nadziewania i formowania, które rewolucjonizuje produkcję żywności. Umożliwia wytwarzanie szerokiej gamy potraw, takich jak pyzy, knedle, kartacze. Dzięki zaawansowanym funkcjom, takim jak system IoT, kompaktowa konstrukcja i wysoka wydajność (1000–4000 sztuk na godzinę), jest idealnym rozwiązaniem dla średnich zakładów produkcyjnych. Maszyna łączy w sobie precyzję, elastyczność i łatwość obsługi, co czyni ją doskonałym wyborem dla firm cateringowych i producentów żywności na rynki międzynarodowe.
Kluczowe cechy maszyny ANKO SD-97M
Maszyna SD-97M wyróżnia się zaawansowanymi technologiami i funkcjonalnością, które zapewniają wysoką jakość i efektywność produkcji:
Zaawansowany system IoT
Dzięki integracji z platformą ANKO IoT, maszyna umożliwia monitorowanie i zarządzanie produkcją w czasie rzeczywistym za pomocą urządzeń mobilnych. Dane produkcyjne są zbierane codziennie i analizowane przy użyciu Big Data, co pozwala na optymalizację procesów i zwiększenie efektywności.
Kompaktowa konstrukcja
SD-97M jest o 30% mniejsza niż podobne urządzenia, co czyni ją idealnym rozwiązaniem dla zakładów o ograniczonej przestrzeni. Jej wymiary (1220 x 830 x 1900 mm) pozwalają na elastyczne rozmieszczenie w różnych układach fabrycznych.
Intuicyjny panel sterowania
Przyjazny dla użytkownika panel sterowania wyświetla wszystkie kluczowe parametry, ułatwiając regulację i optymalizację produkcji. Możliwość zapisania do 5 presetów produkcyjnych przyspiesza zmianę ustawień dla różnych typów potraw.
Wszechstronność materiałów
Maszyna obsługuje różne rodzaje ciasta, w tym:
- Ugotowany ryż (np. arancini)
- Uniwersalne ciasto
- Ciasto wysokoglutenowe
- Ciasto drożdżowe (np. bao)
- Ciasto gąbkowe (np. ciasteczka)
- Ciasto ryżowe (np. tang yuan, mochi)
Obsługuje również różnorodne nadzienia, takie jak proszek orzechowy, pasta z fasoli, ser czy ugotowane mięso, bez uszkadzania ich struktury. Innowacyjny system śrubowy do nadziewania kibbeh zapewnia puszystość produktów.
Personalizacja wyglądu
Dzięki wymiennym jednostkom migawki i akcesoriom, SD-97M pozwala na tworzenie produktów o różnych kształtach (kulisty, rugby, kropla wody, pasek, kwiat) i fałdach (głębokie, płytkie lub bez).
Regulacja proporcji
Oddzielne silniki dla ciasta i nadzienia umożliwiają precyzyjną regulację proporcji, co zapewnia jednolitość produktów.
Zachowanie tekstury
Specjalny system ciasta minimalizuje uszkodzenia struktury, zachowując elastyczność i poprawiając smak produktów.
Bezpieczeństwo
Wszystkie plastikowe części stykające się z żywnością są nietoksyczne i zgodne z międzynarodowymi regulacjami bezpieczeństwa żywności.
Specyfikacje techniczne
Poniżej przedstawiono szczegółowe parametry techniczne maszyny ANKO SD-97M:
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Wymiary (mm) | 1220 (L) x 830 (W) x 1900 (H) |
| Moc (kW) | 1,30 |
| Pojemność (szt./h) | 1000–4000 |
| Waga produktu (g/szt.) | 10–70 |
| Waga netto (kg) | 263 |
| Opcjonalne akcesoria | Część migawki, Dysza do nadziewania, Dysza do ciasta |
Uwaga: Pojemność jest orientacyjna i może się różnić w zależności od specyfikacji produktu i receptury. Specyfikacje mogą ulec zmianie bez powiadomienia.
Zastosowania maszyny SD-97M
Maszyna SD-97M jest idealna do produkcji szerokiej gamy potraw etnicznych, które mogą konkurować z wyrobami ręcznymi pod względem smaku i wyglądu. Wśród produktów, które można wytwarzać, znajdują się:
- Chińskie bao: Tradycyjne bułeczki parowe z nadzieniem mięsnym lub warzywnym.
- Pyzy: Idealne dla kuchni europejskiej.
- Kleikowe kulki i kulki sezamowe: Popularne w kuchni chińskiej.
- Brazylijskie coxinha: Smażone przekąski z nadzieniem.
- Indyjskie rasgulla: Klasyczny deser z ciasta serowego.
- Bliskowschodnie kibbeh: Nadziewane mięsem produkty w kształcie rugby, o ręcznie robionym wyglądzie.
Dzięki opcjonalnemu podwójnemu hopperowi do ciasta, maszyna umożliwia produkcję potraw dwukolorowych, co zwiększa atrakcyjność wizualną produktów.
Zalety maszyny SD-97M
Wybór maszyny SD-97M przynosi wiele korzyści dla producentów żywności:
- Wysoka wydajność: Produkcja od 1000 do 4000 sztuk na godzinę pozwala na zwiększenie skali operacji.
- Precyzja i jednolitość: Automatyzacja zapewnia spójny wygląd i jakość produktów.
- Elastyczność: Możliwość dostosowania do różnych rodzajów ciasta, nadzień i kształtów.
- Łatwość konserwacji: Prosta konstrukcja ułatwia czyszczenie i naprawy, minimalizując przestoje.
- Nowoczesność: System IoT umożliwia monitorowanie i optymalizację produkcji w czasie rzeczywistym.
- Trwałość: Wysoka jakość wykonania gwarantuje długą żywotność urządzenia.
Jak działa maszyna SD-97M?
Proces produkcji w maszynie SD-97M jest w pełni zautomatyzowany, obejmując wsad ciasta i nadzienia, formowanie produktów oraz ich kształtowanie w pożądane formy. Specjalny system ciasta minimalizuje uszkodzenia struktury, co jest kluczowe dla produktów takich jak bao czy kibbeh, gdzie tekstura ma znaczenie. Maszyna umożliwia łatwą zmianę jednostki migawki, co pozwala na szybkie dostosowanie do różnych wzorów i kształtów produktów. Proces jest intuicyjny i nie wymaga zaawansowanej wiedzy technicznej, co czyni SD-97M dostępną dla różnych operatorów.
Porównanie z innymi modelami
Poniżej przedstawiono porównanie maszyny SD-97M z innymi modelami ANKO: SD-97L i SD-97W, aby ułatwić wybór odpowiedniego urządzenia:
| Parametr | SD-97M | SD-97L | SD-97W |
|---|---|---|---|
| Typ | Automatyczna maszyna do nadziewania i formowania | Automatyczna maszyna do nadziewania i formowania | Automatyczna maszyna do nadziewania i formowania |
| Wydajność | 1000–4000 szt./h | 2400–4800 szt./h | 1000–4000 szt./h |
| Waga produktu | 10–70 g/szt. | 40–200 g/szt. | 10–70 g/szt. |
| Wymiary | 1220 x 830 x 1900 mm | 1350 x 920 x 1370 mm | 1220 x 830 x 1900 mm |
| Moc | 1,30 kW | 2,3 kW | 1,30 kW |
| Waga netto | 263 kg | 360 kg | 265 kg |
| IoT | Tak | Nie | Tak |
SD-97M i SD-97W są bardziej kompaktowe i idealne dla mniejszych przestrzeni produkcyjnych, podczas gdy SD-97L oferuje wyższą wydajność i jest przeznaczony do produkcji większych partii i produktów o wadze do 200 g. SD-97M wyróżnia się wszechstronnością i zaawansowanym systemem IoT, podobnie jak SD-97W.
O firmie ANKO
ANKO Food Machine Co., Ltd. to renomowany producent maszyn do produkcji żywności z Tajwanu, z ponad 46-letnim doświadczeniem. Firma dostarcza swoje urządzenia do ponad 106 krajów, co świadczy o jej niezawodności i globalnym zasięgu. Seria SD-97, w tym modele SD-97M, SD-97L i SD-97W, jest jednym z flagowych produktów ANKO, zaprojektowanym z myślą o różnych potrzebach produkcyjnych.
Wsparcie i serwis
ANKO oferuje kompleksowe wsparcie techniczne i serwis dla swoich maszyn. Klienci mogą skontaktować się z firmą poprzez stronę kontaktową w celu uzyskania pomocy w zakresie instalacji, obsługi, konserwacji oraz naprawy. Firma dostarcza również szczegółowe instrukcje i materiały szkoleniowe, aby użytkownicy mogli w pełni wykorzystać potencjał maszyny SD-97M.
Często zadawane pytania (FAQ)
Jakie rodzaje potraw mogę produkować za pomocą maszyny SD-97M?
Maszyna SD-97M umożliwia produkcję szerokiej gamy potraw, takich jak pyzy, knedle, kartacze.
Czy maszyna SD-97M jest łatwa w obsłudze?
Tak, maszyna jest wyposażona w intuicyjny panel sterowania, który wyświetla wszystkie kluczowe parametry. Możliwość zapisania do 5 presetów produkcyjnych ułatwia dostosowanie do różnych typów produktów.
Jakie są wymiary i waga maszyny SD-97M?
Wymiary maszyny to 1220 mm (długość) x 830 mm (szerokość) x 1900 mm (wysokość), a waga netto wynosi 263 kg.
Czy ANKO oferuje wsparcie techniczne dla maszyny SD-97M?
Tak, ANKO zapewnia kompleksowe wsparcie techniczne. Możesz skontaktować się z firmą poprzez stronę kontaktową lub e-mail w celu uzyskania pomocy.
Jak SD-97M różni się od innych modeli, takich jak SD-97L i SD-97W?
SD-97M i SD-97W są bardziej kompaktowe i wyposażone w system IoT, podczas gdy SD-97L oferuje wyższą wydajność (do 4800 szt./h) i możliwość produkcji większych produktów (do 200 g).
Podsumowanie
Maszyna ANKO SD-97M to wszechstronne i nowoczesne rozwiązanie dla producentów żywności, którzy chcą zautomatyzować proces produkcji potraw etnicznych. Dzięki systemowi IoT, kompaktowej konstrukcji i łatwości obsługi, SD-97M pozwala na zwiększenie wydajności przy zachowaniu wysokiej jakości produktów. W porównaniu z modelami SD-97L i SD-97W, SD-97M oferuje optymalną równowagę między rozmiarem, wydajnością i zaawansowanymi funkcjami. Aby uzyskać więcej informacji lub wycenę, odwiedź stronę kontaktową BACHA.