Pierogi z brzuszkiem z dwóch stron
Hargao
Pyzy
Pierogi z wzorem ręcznym
Pierogi z brzuszkiem i wzorem z dwóch stron
Baozi
Chinkali
Pierogi pieczone
Profesjonalne maszyny do produkcji żywności – ANKO i Gaser
Oficjalny dystrybutor ANKO i Gaser w Polsce od 1991 roku | Serwis 24/7
⚡ Kim jesteśmy
Bacha sp. jawna od ponad 30 lat dostarcza profesjonalne maszyny do produkcji żywności na rynek polski. Specjalizujemy się w pierogarkach automatycznych ANKO (do 12 000 pierogów/h), maszynach do hamburgerów i panierownicach Gaser. Zapewniamy doradztwo, testy na Twoim produkcie, instalację, szkolenia i serwis – dostępni jesteśmy całą dobę, 7 dni w tygodniu.
Nasze specjalizacje
Co to jest pierogarka automatyczna?
Pierogarka automatyczna to profesjonalna maszyna gastronomiczna, która w pełni automatyzuje proces formowania pierogów – od podania ciasta i farszu, przez dozowanie nadzienia, aż po zamknięcie i nadanie kształtu gotowego produktu. W odróżnieniu od prostych pierogarek ręcznych (stołowych formierek za kilkadziesiąt złotych), pierogarka automatyczna ANKO gwarantuje powtarzalność wagi, kształtu i szczelności zamknięcia przy wydajności do 12 000 sztuk na godzinę.
Maszyna do pierogów sprawdza się w restauracjach, kuchniach centralnych, zakładach garmażeryjnych oraz u producentów pierogów mrożonych. Bacha oferuje dwa flagowe modele pierogarek automatycznych ANKO:
ANKO HLT-700XL
Przemysłowa pierogarka do pracy ciągłej. Wydajność do 10 000 szt./h. Idealna dla dużych zakładów produkcyjnych.
Szczegóły HLT-700XL →ANKO HLT-700U
Kompaktowa pierogarka z IoT i Big Data. Wydajność do 12 000 szt./h. Idealna dla restauracji i elastycznych zakładów.
Szczegóły HLT-700U →Linia produkcyjna pierogów – kompletna automatyzacja
Bacha sp. jawna projektuje i wdraża kompletne linie produkcyjne pierogów – od formowania, przez gotowanie, po chłodzenie wodne i pakowanie. Pełna automatyzacja procesu pozwala produkować do 200 kg gotowych pierogów na godzinę bez ręcznej obsługi między etapami. Linia produkcyjna pierogów oparta o maszynę ANKO HLT-700U sprawdza się w zakładach garmażeryjnych, kuchniach centralnych i u producentów pierogów mrożonych.
Proces wdrożenia obejmuje analizę potrzeb, projekt layoutu zakładu, dostawę maszyn, instalację, kalibrację oraz szkolenie operatorów. Dowiedz się więcej o liniach produkcyjnych pierogów →
Maszyny do hamburgerów i burgerów Gaser
Maszyny do hamburgerów marki Gaser to hiszpańskie formierki najwyższej klasy. Bacha oferuje dwa najpopularniejsze modele: Gaser S-1100 (wydajność do 40 szt./min, automatyczne pakowanie w celofan) oraz Gaser Super-Basic (kompaktowy model dla mniejszych zakładów). Wszystkie maszyny wykonane są ze stali nierdzewnej, gwarantują powtarzalną wagę i kształt burgerów, a serwis 24/7 w Polsce zapewnia ciągłość produkcji.
Panierownice automatyczne Gaser
Panierownice automatyczne Gaser pokrywają produkty równomierną warstwą bułki tartej, panko lub mieszanki przyprawowej – z oszczędnością panieru do 40% dzięki systemowi recyrkulacji. Cztery modele (Mini, Kompakt, Practic-240, Practic-350) obsługują wydajność od 2 000 do 12 000 szt./h. Idealne do kotletów, nuggetsów, krążków cebulowych, filetów rybnych, warzyw i serów.
Marki, które reprezentujemy – ANKO i Gaser
Jako dystrybutor stawiamy wyłącznie na sprawdzonych, światowych producentów maszyn dla gastronomii i przemysłu spożywczego. Dzięki temu nasi klienci kupują urządzenia z realnym wsparciem technicznym, dostępnością części i wieloletnią historią eksploatacji w zakładach na całym świecie.
🌏 ANKO Food Machine (Tajwan)
Jeden z największych producentów maszyn do żywności nadziewanej na świecie, działający od ponad 40 lat. Urządzenia ANKO pracują w ponad 110 krajach i są standardem w produkcji pierogów, uszek, ravioli, dumplingów i wyrobów azjatyckich. To właśnie ANKO odpowiada za pierogarki HLT-700XL i HLT-700U z naszej oferty.
🇪🇸 Gaser (Hiszpania)
Hiszpański producent formierek do hamburgerów i automatycznych panierownic, ceniony za niezawodność i prostotę obsługi. Maszyny Gaser wykonane są w całości ze stali nierdzewnej, łatwo się rozmontowują do czyszczenia i sprawdzają się zarówno w małych zakładach, jak i w produkcji wielkoseryjnej.
Reprezentowanie obu marek jednocześnie pozwala nam zaprojektować kompletne wyposażenie zakładu – od formowania pierogów, przez produkcję burgerów, po panierowanie kotletów – z jednego źródła i z jednym serwisem.
Jak wygląda współpraca z Bacha – od zapytania do uruchomienia produkcji
Zakup maszyny gastronomicznej to inwestycja na lata, dlatego prowadzimy klienta przez cały proces – nie kończymy na sprzedaży, lecz na uruchomieniu i stabilnej produkcji w jego zakładzie.
1. Analiza potrzeb
Ustalamy asortyment, planowaną wydajność, dostępne miejsce i budżet. Dobieramy model maszyny lub konfigurację linii.
2. Test na Twoim produkcie
Uruchamiamy maszynę na Twoim cieście i farszu, abyś przed zakupem zobaczył realny efekt i jakość wyrobu.
3. Oferta i finansowanie
Przygotowujemy wycenę i – w razie potrzeby – pomagamy dobrać leasing lub kredyt inwestycyjny.
4. Dostawa i instalacja
Dostarczamy, ustawiamy i kalibrujemy maszynę w Twoim zakładzie – na terenie całej Polski.
5. Szkolenie operatorów
Szkolimy Twój zespół z obsługi, przezbrajania i czyszczenia, aby produkcja ruszyła od pierwszego dnia.
6. Serwis 24/7
Zapewniamy serwis gwarancyjny i pogwarancyjny oraz magazyn części zamiennych w Warszawie – także w nocy i w weekendy.
Dla kogo są nasze maszyny?
Z rozwiązań Bacha korzystają zakłady na każdym etapie rozwoju – od rodzinnych wytwórni, które chcą zwiększyć produkcję, po przemysłowych producentów mrożonek dostarczających do sieci handlowych:
- Zakłady garmażeryjne i wytwórnie pierogów – automatyzacja produkcji pierogów, uszek, pyz i knedli.
- Restauracje i kuchnie centralne – stała jakość i powtarzalność przy większych wolumenach.
- Producenci mrożonek – praca wielozmianowa i integracja z linią gotowania, chłodzenia i pakowania.
- Firmy cateringowe i sieci gastronomiczne – burgery, panierowane kotlety i wyroby nadziewane na dużą skalę.
- Producenci wyrobów rybnych i warzywnych – panierowanie nuggetsów, filetów, krążków i warzyw.
Nasze maszyny w akcji
Zobacz jak pierogarki automatyczne ANKO pracują w rzeczywistych warunkach produkcyjnych:
Jakie maszyny oferuje Bacha?
Oprócz pierogarek automatycznych ANKO i maszyn do hamburgerów Gaser, nasza oferta obejmuje kompletne linie do produkcji żywności:
Maszyny do pierogów
HLT-700XL, HLT-700U
🥣Maszyny do uszek
Automatyzacja całoroczna
🍔Maszyny do burgerów
Gaser S-1100, Super-Basic
🍱Panierownice
Gaser Mini, Practic 240/350
🛠Maszyny ANKO
Pełna oferta
⚙Maszyny Gaser
Burgery + panierowanie
📦Opakowania
Tacki, folie, pojemniki
🏆Realizacje
Nasze instalacje
Dlaczego klienci wybierają Bacha?
📅
30+ lat doświadczenia
Na rynku od 1991 roku. Setki wdrożeń w restauracjach, kuchniach centralnych i zakładach przemysłowych w całej Polsce.
🧪
Testy na Twoim produkcie
Przed zakupem przetestuj maszynę ze swoim ciastem i farszem. Bez ryzyka – decydujesz po zobaczeniu efektów.
📞
Serwis 24/7
Gwarancja i pogwarancja. Części zamienne w Warszawie. Dostępni także w nocy i w weekendy – bo produkcja nie czeka.
🌐
Światowi liderzy
ANKO (Tajwan) – ponad 110 krajów, dekady doświadczenia w maszynach do żywności nadziewanej. Gaser (Hiszpania) – niezawodne formierki i panierownice.
Najczęściej zadawane pytania
❓ Co to jest pierogarka automatyczna?
Pierogarka automatyczna to profesjonalna maszyna gastronomiczna, która automatycznie formuje, dozuje nadzienie i zamyka pierogi z wydajnością do 12 000 szt./h. W odróżnieniu od pierogarek ręcznych, gwarantuje powtarzalną wagę i kształt każdego pieroga. Zobacz naszą ofertę pierogarek →
❓ Kto jest oficjalnym dystrybutorem ANKO w Polsce?
Oficjalnym i wyłącznym dystrybutorem maszyn ANKO Food Machine w Polsce jest Bacha sp. jawna z siedzibą w Warszawie. Działamy od 1991 roku, zapewniając sprzedaż, serwis, szkolenia i magazyn części zamiennych.
❓ Jakie maszyny oferuje Bacha oprócz pierogarek?
Maszyny do hamburgerów Gaser, panierownice automatyczne, linie do sajgonek, tortilli, blinów, naleśników i krokietów, maszyny do uszek, shumai, burrito i bajgli, a także opakowania do żywności.
❓ Czy mogę przetestować maszynę przed zakupem?
Tak. Oferujemy testy na własnym surowcu klienta przed podjęciem decyzji o zakupie. Testy pozwalają dobrać optymalne ustawienia do konkretnej receptury. Umów się na test →
❓ Czym jest linia produkcyjna do pierogów?
Linia produkcyjna pierogów to kompletny, zautomatyzowany ciąg maszyn — od formierki pierogów ANKO (HLT-700U lub HLT-700XL), przez gotowanie pierogów w wodzie, po chłodzenie wodne i pakowanie. Cały proces odbywa się w jednym ciągu bez ręcznej obsługi. Wydajność linii to nawet 200 kg gotowych pierogów na godzinę. Dowiedz się więcej →
❓ Czy Bacha zapewnia serwis i części zamienne do maszyn?
Tak. Prowadzimy serwis gwarancyjny i pogwarancyjny maszyn ANKO i Gaser dostępny 24/7. Magazyn części zamiennych mieści się w Warszawie, a technicy dojeżdżają do zakładów w całej Polsce, dzięki czemu przestoje w produkcji są ograniczone do minimum.
❓ Czy maszynę gastronomiczną można kupić na raty lub w leasingu?
Tak. Zakup maszyn ANKO i Gaser można sfinansować leasingiem lub kredytem inwestycyjnym. Pomagamy dobrać formę finansowania do możliwości zakładu, tak aby inwestycja spłacała się z bieżącej produkcji.
❓ Czy Bacha dostarcza i instaluje maszyny w całej Polsce?
Tak. Siedziba i magazyn Bacha mieszczą się w Warszawie, ale dostawę, instalację, kalibrację i szkolenie operatorów realizujemy na terenie całej Polski. Obsługujemy również klientów z zagranicy.
Z naszego bloga
🏭 Od pieroga do burgera – jak zbudować wydajną linię?
Kompleksowy przewodnik po automatyzacji zakładu
💰 Maszyna do pierogów – ile kosztuje automatyzacja?
Analiza kosztów i zwrot z inwestycji
🔍 Jak wybrać pierogarkę do pierogów?
Poradnik porównawczy modeli ANKO
Szukasz pierogarki lub maszyny gastronomicznej?
Zadzwoń lub napisz – pomożemy dobrać maszynę, umówimy testy i przygotujemy ofertę.
Siedziba: ul. Gitarowa 9, 03-029 Warszawa · tel. 601 21 37 73
Magazyn: ul. Białołęcka 233A bud. B3, 03-253 Warszawa · tel. 601 292 033
Bacha sp. jawna | bachabg@bachabg.pl | Dostępni 24/7